Потрясающий Торт Милка

Приготовление

1. К молочному шоколаду добавляем сливки. Растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Когда масса остынет накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на шесть часов.

2. Для приготовления бисквита к яйцам добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем миксером.

3. Затем добавляем растительное масло, просеянную муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем тесто до однородной консистенции.

4. Далее добавляем в тесто молоко порциями, перемешиваем. Делим тесто на две части.

5. Форму диаметром 24 см застилаем пергаментной бумагой. Первую часть теста выкладываем в форму. Выпекаем бисквит в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут до готовности, готовность проверяйте деревянной палочкой.

6. Когда бисквит готов верхушку срезаем и разрезаем корж пополам. Получится четыре коржа.

7. Для приготовления сахарного сиропа в воду добавляем сахар. Ставим на плиту, при помешивани доводим сироп до кипения.

8. Для приготовления крема к желатину добавляем холодную воду, перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут до набухания желатина.

9. Сливки с шоколадом взбиваем миксером до готовности.

10. К белому шоколаду добавляем сливочное масло и молоко. Растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане. Затем к горячей массе добавляем желатин, перемешиваем до полного растворения желатина.

11. Далее хорошо охлаждённые сливки взбиваем миксером до готовности. Затем порциями добавляя массу с белым шоколадом, взбиваем миксером.

12. Первый корж пропитываем сиропом. Сверху выкладываем третью часть крема. Затем шоколадный крем. Таким же образом собираем весь торт. Когда торт готов ставим в холодильник на ночь.

13. Для шоколадной глазури к молочному шоколаду добавляем молоко. Растапливаем шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Сверху торт смазываем шоколадной глазурью.